Feste etniche: si parte con la Venezuelana

Al Calaforma di Forlì, sulle rive del lago, spazio alle feste a tema etnico.

La prima è in programma martedì 12 luglio dalle ore 20.00: si tratta della Fiesta Venezolana con la musica latina di Carlos DJ dedicata al Venezuela, paese dai mille volti: vanta spiagge caraibiche, vette andine, zone paludose e dune di sabbia interne.

La cucina venezuelana creola, o comida criolla, è varia e ricca di specialità regionali. Per citarne alcune, l’arepa, la cachapa, l’hallaca, l’hervido, il lechón, il mondongo, il muchaco, il pabellón criollo e il sancocho.

Il menù: Arepa Rellena (tigella farcita), 6 euro; Pabellon Venezolano (carne sfilata al sugo, riso bianco, fagioli neri, banane fritte), 12 euro; Quesillo de Coco (budino al cocco), 5 euro. Minerale, birra o vino.

Per chi vuole, è sempre disponibile il menù alla carta.

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